Fine Dining im The Hotel
In Luzern’s “most stylish” Restaurant wird das aufregende Zusammenspiel von asiatischer und französischer Küche
auf höchstem Niveau zelebriert. East meets west – lassen Sie sich überraschen, was unsere junge Küchenbrigade jeden Tag für Sie kreiert.
Unser Executive Chef Pascal Schmutz ist mit 27 Jahren der neue Shooting Star der jungen Kochgeneration. Er wurde 2011 vom Gault Millau zur Entdeckung des Jahres gekürt! Der hoch talentierte Pascal Schmutz erlernte unter anderem sein Handwerk bei Ivo Adam in Ascona.

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